小兴安岭山葡萄酒品尝指南.第一步，酒温，冰镇后的红酒味道较涩。第二步；醒酒。红酒充分氧化后才够香。第三步；观酒。陈年佳酿酒呈棕色。第四步；让红酒在口腔内多停留片刻。第五步；酒序。先品新酒、再品老酒；先品干酒、后品甜酒。